VOLVO STUDIO MILANO
Taste Experience
Esperienza e gusto in perfetto abbinamento.
Design e tecnologia, arte e musica, cultura e sport: al Volvo Studio Milano ogni appuntamento è una esperienza unica, ancora più straordinaria perché sempre accompagnata da un autentico percorso nel gusto.
Dal concerto ai Talk fino agli appuntamenti con l’arte contemporanea, ogni evento abbina una raffinata taste experience per esaltare ogni incontro con degustazioni a tema.
Dal finger food a piccoli tesori enogastronomici fino agli aperitivi gourmet, il Volvo Studio Milano diventa una celebrazione del gusto in tutte le sue infinite possibilità.
Le nostre proposte
Biscotto di parmigiano con mousse di prosciutto cotto e granella di pistacchio
Nido di pasta frolla con vellutata di patate e germogli di barbabietola
Bauletto con mousse di mortadella e petali di avocado alle erbe selvatiche
Coppa di arancia con riso venere, crema di formaggio, olive taggiasche, scaglie di pomodoro disidratato
Barchetta con mousse di formaggio, avocado, mozzarella, crescione acidulo - Vol au vent con salsa di jalapeño, e feta
Gambero in barchetta con lamponi
Cupido di melanzane grigliata con menta e germogli
Insalata siciliana: finocchio, arancia, uvetta sultanina, noci, olio EVO
Guacamole, tortilla croccante di mais, scaglie di pomodoro disidratato
Mini pan brioche caprese: pomodoro, mozzarella di bufala, e basilico
Spadino di vitello tonnato con maionese al prezzemolo, peperoni e frutto di cappero
Barchetta nell’orso: pomodorino confit, spinaci saltati con zest di limone e mozzarella di bufala
